主料
輔料
具體步驟
1. 魚洗淨,姜切絲,鋪在魚身,鍋燒開水,放入蒸,10~15分鐘即可
2. 放入蒜蓉爆香,把蒸完的魚,裡面的魚水倒入,在放以上輔料,調半碗水,倒入鍋內,慢慢用勺子攪拌,直到冒泡泡就放入蔥段,淋上蒸好的魚上,就ok了。
烹飪技巧
煮醬汁的時候一定要攪拌,不然會粘鍋的