剁椒炒蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋三枚，蔥段少許，剁椒少許。

2. 雞蛋打散，放入蔥花和一茶匙剁椒，用筷子攪拌均勻。

3. 鍋熱後放油，倒入打好的蛋液用筷子劃炒至7成熟後關火，用餘熱炒熟即可。

烹飪技巧

因為剁椒是鹹的所以就不用再放鹽了。