茭白炒剁椒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 茭白剝皮洗淨、削去老皮切成絲備用

2. 雞蛋打散加些許鹽調味，熱鍋上油，將雞蛋液滑入熱油內煎熟盛出。

3. 鍋內放油，放入蒜末炒香後挖一勺剁椒放入鍋內翻炒。

4. 放入茭白絲煸炒至茭白絲熟軟，放入準備好的雞蛋，根據口味可以加適量鹽炒勻調味即可。