家常剁椒炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.香蔥切成小蔥花

2.雞蛋打在碗裡

3.加一點溫水，充分打散

4.鍋裡放油，燒熱後，把打散的雞蛋倒入鍋裡煎成雙面金黃

5.用勺切割成小塊

6.加入適量的剁椒

7.翻炒均勻

8.把香蔥下鍋，一起混合後完成裝盤

9.一起混合後完成裝盤

烹飪技巧

剁椒是一種調料品，主要原料為新鮮的辣椒經過加工而成，剁椒不僅口感好，營養成份也十分豐富，能刺激唾液和胃液分泌，使人增進食慾，促進人體血液迴圈等。用剁椒做菜時，可根據自已的口味輕重適量新增辣椒的量，但不宜過多食用，否則容易引起上火。