剁椒冬筍雞蛋幹炒小肚如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

冬筍 ：一個
小肚 ：半個
雞蛋幹 ：一塊

輔料

鹽 ：適量
蔥 ：半顆
剁椒 ：一勺
耗油 ：適量
生抽 ：適量
胡蘿蔔 ：一小段

具體步驟

1.小肚、雞蛋幹切片。剁椒一勺準備好。

2.冬筍剝皮切片焯水

3.胡蘿蔔切片蔥切碎。準備工作完成。

4.熱鍋涼油，下蔥花爆香。

5.下剁椒炒香

6.下小肚雞蛋幹

7.加耗油適量

8.生抽適量

9.下胡蘿蔔炒勻

10.下焯好的筍片炒勻

11.加適量鹽和水扣蓋悶一分鐘。

12.加蔬之鮮炒勻出鍋。

g～搞定啦！

烹飪技巧

自己家炒菜不用太過拘泥。想吃什麼口味就用手頭的食材加上自己的想象力去創作吧，當前家裡調味料一定要備足噢～