1、將玉米麵粉,黃豆麵粉,酵母,白糖,精鹽,香蕉,雞蛋放入高筋麵粉中。
2、攪拌均勻,用溫水慢慢攪拌成棉絮狀,和成麵糰,放在放有色拉油的案板上。
3、將色拉油揉進麵糰中,將麵糰揉至能拉出薄膜。
4、的擴充套件階段,和成麵糰放溫暖處醒發2小時左右,將醒發好的麵糰。
5、放在案板上,搓成長條,下4個劑子,將每一個劑子,擀成長條,做成餐包形。
6、將餐包放入烤盤中,二次醒發30分鐘。
7、將醒發好的餐包,刷上蛋液,撒上芝麻。
8、送入烤箱,烤箱預熱200度,烤20放在即可。