![快手版泰式涼拌生蝦怎麼做好吃又簡單]( "快手版泰式涼拌生蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
活
草蝦200公克 ：
適量蒜末20公克 ：
適量薑末20公克 ：
適量紅辣椒1根 ：
適量香菜適量 ：
適量檸檬1/4顆 ：
適量魚露2小匙 ：
適量甘味
醬油2小匙 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 活草蝦拔除頭部與外殼，用菜刀順著背部往下切開，但不切斷身體，並清除沙腸，再以冷開水洗淨，平翻置於盤上。
2. 紅辣椒切末與薑末、蒜末混合拌入碗中，加進魚露、甘味醬油拌勻。
3. 將作法2的醬汁淋在作法1的蝦肉身上，擠上檸檬汁，並用香菜裝飾即成。
千里飄香谷
