![泰式涼拌海鮮總匯怎麼做好吃又簡單]( "泰式涼拌海鮮總匯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
花枝肉 ：
80公克 蝦仁 ：
80公克魚肉 ：
100公克鮮乾貝 ：
50公克 洋蔥 ：
1/2顆蔥 ：
適量 姜 ：
適量 辣椒 ：
適量 香菜 ：
適量魚露 ：
2大匙糖 ：
1大匙檸檬汁 ：
1大匙香油 ：
1大匙 輔料
具體步驟
1. 花枝、魚肉洗淨切小片狀，蝦仁洗淨去腸泥，連同鮮乾貝一起放入沸水中汆燙至熟後，撈起放入冰水中冰鎮。
2. 洋蔥、蔥、姜 、辣椒切絲，再與香菜一起放入冰水中冰鎮5分鐘。
3. 所有調味料混合拌勻，再將作法1及作法2的材料瀝乾水份後一起拌勻入味即可。
千里飄香谷
