關於手版的知識

“以往做蝦都是先將處理過的蝦炸過再烹調，味道當然不錯可是含油量嘛就有些大啦。費油不說，最主要的是不健康方子我略有修改，本來這道菜的原方法是將醃過的蝦進烤箱烤制，可是可能會稍費時間...

“紅燒肉是很多人都喜歡的一道菜，油而不膩，軟糯鮮香，加上土豆的綿軟，更是下飯的一道好菜。對於上班族和要帶孩子的人而言，用電壓力鍋就可以省時省力的做出這道菜。”食材明細主料五花肉（250g...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草蝦：6只透抽：1只洋蔥末：少許紅蕃茄：2個辣椒末：1大匙蒜末：1大匙巴西里末：1大匙檸檬汁：30㏄橄欖油：100㏄鹽：少許黑胡椒：少許輔料...

“由於濤媽我是個標準的上班族，有的時候，做飯的時間真的是很趕的，下班回來，趕緊的做上飯菜，特別是晚上，雖然咱有媽咪，上班時間做的機會是很少的，但總有那麼一兩次要自己做上一些的，不是養生有說...

食材明細主料手抓餅（2塊）榴蓮（適量）輔料馬蘇裡拉芝士（適量）黑芝麻（適量）蛋黃液（1個）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）快手版榴蓮餅的做法步驟1、冰箱裡取出一片手抓餅，撕掉薄膜放油紙上，手抓餅先...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.港式生面：150公克B.銀芽：50公克草菇：50公克甜豆莢：30公克麵筋：20公克香菇絲：20公克胡蘿蔔絲：20公克木耳絲：30公克金針：20公...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料泡椒：適量鳳爪：20個輔料清水：適量鹽：適量具體步驟將雞爪放入鍋中，加入適量的清水，加入生薑和料酒開火煮開大概四分鐘左...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘糖醋排骨是不是很多人從小到大都無法放棄的美食呢？相信大部分人的回答都是對的。那麼怎麼在家做出一份正宗的糖醋排骨...

食材明細主料米粉（適量）輔料鹽（少許）生抽（適量）醋（適量）香油（適量）藤椒油（適量）花椒粉（少許）蔥薑蒜末（適量）熟芝麻碎（適量）熟花生碎（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）快手版解饞酸辣粉的做法步驟1、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料漢堡胚：2個肉餡：100雞蛋：2個輔料麵包渣：適量洋蔥：1個西紅柿：1個具體步驟洋蔥洗淨，去外皮，切成洋蔥碎，放入碗中，之後放入肉...

您的瀏覽器不支援視訊播放，請用IE9+瀏覽器。辣椒選的大辣椒，會比尖椒更香，也沒有那麼的辣，豬肉可以選夾子頭，炒出來更嫩，不得老。肉切好以後加生抽醬油、澱粉、白糖醃製一會兒，油熱先爆香蒜末...

食材明細主料艾葉（適量）糯米粉（適量）輔料糖（適量）原味（口味）未知（難度）快手版艾粄的做法步驟1、水開檔艾葉煮一分鐘，撈起來擰乾切碎。2、加少量水放破壁機攪打。3、糯米粉艾和糖攪拌和成麵糰。4、...

食材明細主料雞腿（6只）胡蘿蔔（一根）青椒（2只）生薑（少許）輔料生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃燜雞的做法步驟1、食材：雞腿（雞腿切三刀，入沸水煮掉血水）胡蘿蔔一...

“去見你想見的人吧。趁陽光正好。趁微風不噪。趁繁花還未開至荼蘼。趁現在還年輕，還可以走很長很長的路，還能訴說很深很深的思念。趁世界還不那麼擁，趁飛機現在還沒有起飛。趁現在時光還...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊約：30g雞蛋：1個高湯：1/2杯米酒：1小匙鹽：少許輔料具體步驟1.將蛤蜊放入加了少許鹽的水中，浸泡2小時，使其吐沙。2.雞蛋打...

韭菜炒雞蛋也算是一道非常出名的家常菜了，講究個色彩搭配明亮，葷素均衡，營養全面，吃起來口感鮮嫩，美味爽口。做起來也是非常簡單快手，是很多家庭都喜歡做的一道菜。主料韭菜：300g雞蛋：4個輔料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肥腸：三兩輔料紅椒：半個青椒：半個筍：一小塊蒜：5瓣姜花：適量蔥絲：適量澱粉：三大勺生抽：一勺料酒：一勺醋：半勺糖：一小勺油（實耗一勺）：...

“簡單方便又超美味，5分鐘就能吃上的diy的美味早餐。最近買了一大塊黃波芝士所以最近都是吃它了！黃波芝士拉絲效果一般，但勝在乳酪味道非常濃郁，芝士控果斷愛呀呀！！粗糧搭配上營養的乳酪，再來...

“老久沒有上美食天下了。。偶爾會上來看看別人做的菜，承認自己是個懶人，雖然做菜，但是懶得拍照，看到別人拍的真的很好看啊，，上學也沒機會做飯，這下寒假了又開始重操舊業，這道菜我是在餐館吃了...

“昨天做了餃子，剩下了一些餃子皮，通常的做法是刷上油撒上椒鹽和蔥花，再幾張摞一起擀一擀做成蔥油餅的，而後突發奇想做了一個餃子皮版本的春餅，捲上鰻魚和蔬菜，味道清新不膩又爽口。餅皮薄而...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料活蝦：半斤鹹鴨蛋：3只輔料牛油：35具體步驟1.活蝦洗淨，把角剪掉2.將鹹鴨蛋放入盛有水的小鍋裡，煮10分鐘3.將活蝦隔水蒸10分...

食材明細主料意麵（200g）雞腿肉（100g）洋蔥（50g）輔料紅酒（2勺）醬油（1勺）蜂蜜（1勺）橄欖油（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）快手版紅酒雞肉意麵的做法步驟1、雞腿肉切小塊。2、加紅酒、醬油、蜂蜜...

食材明細主料雞翅（8只）輔料烤肉料（適量）黑胡椒（適量）糖（適量）鹽（適量）啤酒（適量）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奧爾良雞翅的做法步驟1、雞翅上劃上口子便於入味。2、加入烤肉料，適量啤酒，少量鹽...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.紅面線：400公克大腸：300公克竹筍絲：50公克豬油：2大匙麵粉：1/2杯蒜頭：10粒蔥：4支姜：5片八角：1粒大骨高湯：2500cc水：1000ccB.太...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞腿：2個黃米：200葡萄乾：30枸杞：20粽葉：40張（1袋）輔料鹽：5蠔油：2湯匙（30ml）料酒：1茶匙（5ml）生抽：1湯匙（15ml）白糖：5香油：2湯匙（30ml）具體步...