快手菜涼拌刀拍黃瓜如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

在餐桌上，最少不了的就是冷盤，一道開胃的冷盤使得餐桌上的氛圍更加濃厚，以至於不會浪費食物。而今天這道涼拌刀拍黃瓜就是個不錯的選擇，黃瓜清脆爽口從季節上來說，這個季節正是時候，況且黃瓜本身就有吸油瘦身的作用愛美的女士趕快行動吧。

主料

黃瓜 ：2根

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
醋 ：適量
耗油 ：適量
大蒜 ：10
蔥葉 ：5
生抽 ：適量
辣椒油 ：兩勺
雞精 ：適量
白糖 ：少量

具體步驟

1.黃瓜用淡鹽水泡個五分鐘然後洗淨

2.把尖部切掉點，然後用刀使勁的拍

3.然後切成斷斷

4.成到碗裡，碗裡比較容易拌些

5.在切些蔥花和大蒜末

6.撒在拍好的黃瓜上

7.加熱鹽、胡椒粉、雞精、十三香、少量白糖提鮮，加人耗油、生抽、醋

8.最後在上面澆兩勺辣椒油，然後攪拌均勻就可以食用了

烹飪技巧

現在的蔬菜農藥比較多，用淡鹽水泡下可以消除部分