![泰式涼拌檸檬中卷怎麼做好吃又簡單]( "泰式涼拌檸檬中卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
中卷 ：
200公克冰開水 ：
適量水菜 ：
少許檸檬香草醃醬： ：
適量椰糖 ：
1小匙蒜末 ：
1/4小匙辣椒末 ：
少許檸檬汁 ：
2大匙 輔料
具體步驟
1. 中捲去除內臟及表皮硬膜後洗淨。
2. 將作法1的中捲切成適當大小的段狀備用。
3. 取鍋水煮至沸騰，將作法2的中卷段放入沸水中燙熟。
4. 將作法3的中卷段放入泡入冰開水，帶中卷冷卻後撈起，加入檸檬香草醃醬醃約20分鐘。
5. 將作法4醃好的中卷段盛盤，再放上已洗淨的水菜即可。
千里飄香谷
