菠蘿酸甜魚怎麼做|菠蘿酸甜魚的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠蘿酸甜魚的做法步驟

• 1、菠蘿切粒，泡鹽水待用。

• 2、草魚取肉，切花刀，並沾滿面粉。

• 3、放油鍋中炸至金黃撈出

• 4、另鍋炒香蒜蓉，倒入菠蘿粒翻炒至變色。

• 5、加入番薯醬、白糖、白醋及少許水澱粉煮開，澆在魚身上即可。