![薺菜豬肉油豆腐怎麼做好吃又簡單]( "薺菜豬肉油豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
胡
蘿蔔 ：
適量 油
豆腐 ：
適量 木耳 ：
適量小油菜 ：
適量 薺菜 ：
適量豬肉餡 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量 澱粉 ：
適量香油 ：
適量蔥姜 ：
適量 具體步驟
1. 將薺菜用開水焯一下；將薺菜、胡蘿蔔、木耳、分別切成超絲細。
2. 將肉餡加入蔥花、薺菜，木耳、胡蘿蔔絲、加入適量鹽、料酒、香油做餡。
3. 把油豆腐一切為二，把裡面的豆腐取出，和餡合在一起，再把上面炒好的餡，嵌入油豆腐中，不要嵌太多。
4. 蒸鍋中水開後，再放入已嵌好餡的油豆腐裝盤，蒸5-6分鐘。
5. 小油菜飛水碼放在四周，中間放豆泡，就做好了薺菜鮮肉油豆腐。
千里飄香谷
