芥菜能清肝明目,香菇含有高蛋白和多種維生素,營養價值高,能提高身體免疫能力,香菇薺菜豬肉包對於經常面對電腦的上班一族是在合適不過啦,既能一定程度保護眼睛,又便於攜帶,當早餐或零食吃。對於這樣的美味,你怎麼能夠錯過呢?跟隨下面操作步驟行動起來吧!
主料
麵粉 :200輔料
香油 :適量具體步驟
1.香菇提前一晚泡開,捏幹水份用攪拌機絞碎,豬肉加姜和料酒剁碎
2.將薺菜香菇肉糜一起,放鹽、香油、十三香剁勻
3.放碗裡攪拌均勻備用
4.麵粉加水和酵母,和麵併發酵,發好的麵糰取出排氣揉勻,搓成長條切小段
5.將小麵糰擀成中間厚四周薄的面片
6.包入香菇薺菜豬肉餡
7.將包好的包子放入蒸鍋再次醒發
8.醒好的包子,大火蒸12分鐘,悶3分鐘開鍋
9.趁熱吃最美味!