![家常豬肉炒油豆腐皮怎麼做好吃又簡單]( "家常豬肉炒油豆腐皮怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘豬肉炒油豆腐皮，這道菜是我本人十分喜歡的一道小菜。這道菜用豬油煸炒出來油豆腐皮味道上十分的濃郁，煸炒出來的油豆腐水分很少，吃起來非常的有嚼勁。我覺得在做這道菜的時候可以加入一些幹辣椒或者青蒜，在一定程度上可以豐富這道菜的口感。
主料
油豆腐皮 ：
400 豬肉 ：
150蒜蓉 ：
適量 輔料
食用油 ：
適量生抽 ：
適量料酒 ：
適量耗油 ：
適量 具體步驟
油下鍋
下蒜蓉煸香。
下豆腐皮加鹽翻炒一會。
加適量清水把豆腐皮燜軟。收幹水，盛出備用。
用鹽、料酒、生抽、耗油醃製過的豬肉下入熱油煸香蒜蓉的鍋內翻炒。
炒到肉變色盛出。
倒入豆腐皮翻炒。
加入生抽。
加入耗油翻炒均勻盛出。
千里飄香谷
