主料
輔料
具體步驟
1. 奶油乳酪隔水打滑,加入細砂糖用手動打蛋器打勻
2. 加入酸奶油打勻
3. 全蛋和蛋黃打勻,分次加入酸奶油乳酪糊
4. 玉米澱粉過篩入乳酪糊,翻拌均勻
5. 模具用錫紙包三層,乳酪糊入模
6. 烤箱預熱180攝氏度,水浴上下火,180攝氏度,50min,繼續燜30min
7. 冷卻後包保鮮膜,冷藏一晚,脫模