美味奶油乳酪如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 一定要全脂牛奶哦

2. 因為我們要用到檸檬皮，所以用鹽搓去檸檬上的農藥之類的

3. 用刨絲器，擦出檸檬的黃色外皮，備用

4. 你可以用榨汁機或是簡易的果汁分離器，再不然像我用手擠出果汁，不要把籽弄到果汁裡去

5. 牛奶倒入鍋內，小火燒至有過邊緣有小泡時，關火，倒入檸檬汁和檸檬皮碎，略微攪拌，放置一會，倒入鹽。等待冷卻

6. 靜置

7. 過濾盆內放置棉紗布，把冷卻後的牛奶夜倒過濾盆內，過濾盆內的就是乳酪，過濾出的水，可以做面膜，淋幹水後，把棉布裹起來，上面放重物，壓制4至6小時，之後就是奶油乳酪了，嚐嚐哦