鮮肉餡的包子怎麼做才好吃呢圖解

相信大家對包子都不陌生，它的靈魂可以說是它的陷，如果陷做的好吃，那麼包子也不會差到哪兒去；但如果陷不好吃，那整個包子就垮了，所以做出好吃的陷是十分重要的。

主料

中筋麵粉 ：1000h
水 ：520g
白糖 ：60g
酵母 ：10g

輔料

豬腿肉 ：800g
老抽 ：20g
食用油 ：50g
生抽 ：20g
十三香 ：10g
蔥末 ：20g

詳細步驟：

第一步

先將豬腿肉剁碎

第二步

加入生抽、老抽和十三香，然後加入食用油，攪拌均勻

第三步

加入蔥攪拌均勻

第四步

將包子的麵皮原料放入廚師機，揉均勻

第五步

然後分成一個一個的小麵糰，再用擀麵杖把麵糰擀薄

第六步

包入包子陷

第七步

然後捏好摺子

第八步

放入蒸箱，發酵至2倍大，啟動麵食功能，蒸好後拿出即可享用