主料
紅薯細粉 ：100輔料
豬油 ：10具體步驟
1. 小湯鍋煮水，加一筷子豬油。也可用半調羹植物油代替。
2. 把紅薯細粉在另一個湯鍋裡放入半鍋冷水中，水煮開後三至五分鐘後即可撈出。時間長短由個人口味決定。
3. 小湯鍋的水開後，改中火，下煮好的粉絲和買來的魚麵筋、豌豆等。（也可以用肉丸魚丸等，能隨手現搓幾個鮮肉丸子則更美啦）
4. 改小火，下荷仙菇和切好的娃娃菜，以菜葉部分為主。加鹽、白胡椒粉、白芝麻並攪拌。
5. 打個雞蛋至鍋中，稍定型後改中火，加蓋子燜一分鐘。關火享用吧！小心燙嘴～
不必放姜、蔥、蒜、花椒、辣椒等。調料越多，就越嘗不出煮熟後的荷仙菇香了。煮熟的荷仙菇吃起來略像火鍋中的鵝腸～嘎嘣脆～
千里飄香谷
