香糯小窩頭怎麼做|香糯小窩頭的做法

“糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，為溫補強壯品。
這款主食，我加了三分之一的玉米粉。一方面多食些粗糧對身體也很不錯的，另外可以中和一下糯米，因為糯米所含澱粉為支鏈澱粉，所以在腸胃中難以消化水解。因而糯米不宜一次食用過量。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香糯小窩頭的做法步驟

• 1、原料備用。

• 2、所有原料倒入容器內。

• 3、加入適量的水，和成麵糰。

• 4、蘆葦的葉子，洗淨後，墊入蒸籠內。

• 5、取一小塊麵糰，搓成錐形。

• 6、底部用手指按出一個小孔。

• 7、小窩頭做好後，整齊的擺內蒸籠內。

• 8、水開後入鍋，蒸十五分鐘即可。