![爆炒大頭菜鹹菜怎麼做好吃又簡單]( "爆炒大頭菜鹹菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
35分鐘主料
芥菜疙瘩 ：
1個 輔料
小米辣 ：
若干（可多可少） 具體步驟
1.先將來芥菜疙瘩用清水洗淨，然後先切簿片，再切成細絲，因為太鹹切好絲需要用清水再泡半小時。
2.把泡過水的鹽菜擠幹水份。小米辣切圈備用。
3.鍋置火上，倒入適量植物油燒熱，下小米辣煸炒，再倒入鹹菜絲翻炒，加少許醬油調色，再加一勺香醋，雞精調味，翻炒均勻，關火出鍋！
烹飪技巧
在我們家鄉就叫芥菜疙瘩，究竟是不是應該這樣叫完全無所謂啦，就是想告訴大家這個東西看著不漂亮，但其實挺好吃，味道真心不錯，值得推薦！
千里飄香谷
