準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
高筋
麵粉 :
150 輔料
芝麻 :
適量鹽 :
適量油 :
適量酵母 :
適量 具體步驟
1.酵母用溫水融化後加入麵粉中揉勻
2.溫暖溼潤出發酵(我的發酵的是不是很大啊)
3.加入適量芝麻揉勻
4.電餅鐺刷油預熱
5.取適量麵糰擀成薄餅,很薄的一層,表面用叉子叉滿密密麻麻的小孔
6.放入電餅鐺中,注意翻面
7.出鍋放涼是很脆的哦
烹飪技巧
採用的是高筋麵粉,不知道低筋面粉是不是這樣的效果。芝麻的用量可以根據個人喜好來增加,鹽是發酵後再加入進去的,也可以適量加些香蔥。