主料
輔料
具體步驟
1.中藥材洗淨泡水備用
2.熱鍋下油放姜爆香
3.放魚頭加燒酒翻炒一下
4.取一鍋,放適量骨頭湯
5.把豆腐切塊,和炒過的魚頭還有中藥材放到鍋裡煮30分鐘
6.盛起,加點蔥花段
烹飪技巧
這道菜比較簡單,沒什麼要注意的。