海帶脆骨湯怎麼做|海帶脆骨湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海帶脆骨湯的做法步驟

• 1、準備好海帶和脆骨（骨頭最好買的時候讓賣肉師傅給剁好）。

• 2、將海帶用水泡發。

• 3、剁好的脆骨用水洗乾淨。

• 4、鍋中放入水燒開，把洗淨的骨頭焯一下水，去除血沫，然後撈出清洗乾淨。

• 5、把泡發的海帶洗乾淨，切成適當大小的塊。

• 6、鍋中倒入清水燒開，放入切好的海帶和清除血沫的脆骨，加入一塊姜燒開。

• 7、將燒開的湯盛入燉鍋中，加入胡椒燉3小時即可。燉好盛出時根據各人喜好調入鹽。