魚頭湯是大補的湯,是非常有營養的。豆腐中含鈣比較多,魚頭中也含有維生素D,兩者合吃,非常有營養,並且非常美味。這道湯適合各種年齡的人,青年老少都可吃。將魚頭和豆腐燉成湯飲用,不僅可以強身健體,還可以改善膚質哦。接下來小編來介紹一下做法哦,我們來看看吧!
主料
魚頭 :1個輔料
大蔥 :2根具體步驟
1.魚頭、魚尾洗淨。魚頭切開。
2.將魚頭盛出,用清水洗乾淨。
3.將豆腐洗淨切成塊。
4.鍋裡倒上油,煎魚頭。
5.加入姜等調料,放入鍋中燉魚頭,然後盛出。
6.這樣魚頭便做好了,可盛出喝湯。
多燉一會兒,一小時以上。