主料
輔料
具體步驟
1. 義大利麵放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,再以少許橄欖油(材料外)拌勻,備用。
2. 蛤蜊放在加入少許鹽的水中吐砂備用。
3. 熱油鍋,炒香洋蔥碎加入動物性鮮奶油、調味料及作法2的蛤蜊,在蛤蜊都開口後,加入作法1的義大面拌勻,最後撒上巴西里碎拌勻即可。