誘人的燈籠椒炒幹酸菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.取幹酸菜，用溫水泡好，再擰乾切碎

2.燈籠椒洗淨切片

3.熱鍋下油

4.先倒入酸菜炒1分鐘，再下紅椒

5.等辣椒斷生後，加適量食鹽

6.加少量清水，以防幹了粘鍋

7.撒上香蔥，翻炒均勻即可出鍋

烹飪技巧

幹酸菜泡發的時候要很久，最好用溫水