準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆腐幹 :
250 芹菜 :
500 輔料
玉米油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
少許 白砂糖 :
少許 具體步驟
1.準備芹菜,豆腐乾。
2.把芹菜的根用刀切掉。
3.把芹菜葉子摘掉。
4.處理好的芹菜。
5.把芹菜切成小段。
6.把豆腐乾塊切成絲。
7.已經切好了的豆腐乾絲,切的有些粗了。
8.炒鍋燒熱,放入玉米油燒開,倒入芹菜翻炒。
9.然後再倒入豆腐乾絲,一起翻炒,加入鹽,雞精,糖等調料,出鍋。
烹飪技巧
芹菜的葉子是很好營養的,但是為了口感好吃,所以都去掉了,如果能接受芹菜的那個味道,可以留一些嫩葉子一起炒著吃。對身體更有好處。