準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蛋 :
兩個 牛奶 :
100ml 黃油 :
45低筋粉 :
60 輔料
鹽 :
1 奶油 :
適量糖 :
適量 具體步驟
1.準備所需材料。
2.把奶油,鹽,黃油切小粒一起放入鍋內,開火加熱。
3.待黃油溶化後立即篩入低粉,拌勻至低粉燙熟,鍋底結有一層薄膜後關火。
4.倒出至其他容器放涼待用。
5.兩個全蛋打散,一點點加入到麵糊中,每倒一次都要拌勻。
6.拌到麵糊有點稠就可以了,不一定要把蛋液全部倒完,自行量定。
7.將拌好的麵糊裝入裱花袋中,有花嘴的也可以裝上。
8.烤盤上鋪上油紙,一個個擠上就可以了。
9.擠好後放入烤箱烘烤。
10.烤好後擠入奶油就可以享用啦!