芳香四溢的醬油炒飯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大米飯 ：300
雞蛋 ：70
香菇 ：20
玉米粒 ：30
豌豆粒 ：40
芹菜 ：30
蝦仁 ：40
胡蘿蔔 ：30
豬肉 ：30

輔料

花生油 ：20
醬油 ：20ml
蔥 ：5

具體步驟

1.準備食材：幹香菇提前泡發好切成丁，蝦仁、芹菜、胡蘿蔔也要切成丁

2.熱鍋放油，雞蛋打散，油熱後將蛋液倒入鍋中滑炒並鏟成小塊

3.盛出雞蛋

4.鍋中再次倒入少許油，放入肉丁

5.翻炒至變色

6.放入蝦仁翻炒至變色

7.放入鮮豌豆粒翻炒幾下

8.放入胡蘿蔔丁翻炒幾下

9.放入香菇丁翻炒幾下

10.放入熟的糯玉米粒翻炒幾下

11.放入芹菜丁翻炒幾下

12.放入隔夜米飯翻炒幾下

13.加入醬油翻炒，將米飯炒勻

14.放入雞蛋和香蔥末

15.快速炒勻即可

16.食材豐富，美味有營養

烹飪技巧

醬油根據自己口味放，喜歡顏色重的就多放一些，米飯最好是隔夜飯