主料
輔料
具體步驟
1.將茄子切成長條
2.切好辣椒 大蒜
3.先把辣椒 大蒜 下鍋 爆香
4.加入豆瓣醬 炒出紅油
5.把茄子下鍋翻炒 過2分鐘放鹽雞精
6.澱粉拿水兌好 加入醬油 最後倒下鍋 勾芡
7.出鍋 美味的魚香茄子就好啦
烹飪技巧
1.愛吃甜的寶寶們就加點糖2.因為放了豆瓣醬鹽就不要放太多不然會鹹