![芳香四溢的酸奶蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "芳香四溢的酸奶蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
酸奶 ：
200ml 低筋
麵粉 ：
55 輔料
白砂糖 ：
40 雞蛋 ：
3個 具體步驟
![芳香四溢的酸奶蛋糕怎麼做好吃又簡單 第2張]( "芳香四溢的酸奶蛋糕怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.所有用料
![芳香四溢的酸奶蛋糕怎麼做好吃又簡單 第3張]( "芳香四溢的酸奶蛋糕怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.蛋清與蛋黃分離
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3.蛋黃加入低筋麵粉和酸奶，攪打均勻備用
![芳香四溢的酸奶蛋糕怎麼做好吃又簡單 第5張]( "芳香四溢的酸奶蛋糕怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.蛋白打發至粗泡泡加入一半白砂糖
![芳香四溢的酸奶蛋糕怎麼做好吃又簡單 第6張]( "芳香四溢的酸奶蛋糕怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.繼續打發至細泡泡再倒入剩下的白糖
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6.繼續打發至乾性發泡
![芳香四溢的酸奶蛋糕怎麼做好吃又簡單 第8張]( "芳香四溢的酸奶蛋糕怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.取1/3蛋白倒入蛋黃混合液中切拌均勻，再將所有溶液倒入剩下的2/3蛋白盆中，切拌均勻
![芳香四溢的酸奶蛋糕怎麼做好吃又簡單 第9張]( "芳香四溢的酸奶蛋糕怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.倒入模具內，上下震盪出氣泡，包上錫紙，烤箱預熱，水浴法170度烤10-20分鐘，155度烤40分鐘
![芳香四溢的酸奶蛋糕怎麼做好吃又簡單 第10張]( "芳香四溢的酸奶蛋糕怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.成品
烹飪技巧
無
千里飄香谷
