關於祕製蒜香辣椒油的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在四川的每戶家裡面，一定有一樣調料，是每個家裡面都有的。因為它隨時都在我們該吃的時候需要，那就是家常的祕製蒜香辣椒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘祕製蒜香辣椒油是用蒜和辣椒製作而成的一道美味，這道祕製蒜香辣椒油非常適合來佔著饅頭吃，這道祕製蒜香辣椒油也可以用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘祕製蒜香辣椒油，作為每家每戶必備的調味料，存在的形式和使用的方法都不盡相同。但每一家制作的辣椒油，在製作手法、配料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料中粗辣椒粉：150油：200芝麻：適量輔料蔥：適量花椒：少許白醋：數滴大料：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.一棵大蔥切大段，姜切厚片，大蒜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:56分鐘主料辣椒碎：適量辣椒粉：適量花椒粉：適量輔料花生油：適量老抽：適量白芝麻：適量鹽：適量蠔油：適量蒜末：適量雞精：適量具體步驟在鍋...

首先要將辣椒洗淨切段，倒入油鍋中翻炒加熱，再加入少許辣椒醬和食鹽即可。辣椒油是很多人都喜歡吃的調味料，用來做菜和拌飯都是非常不錯的選擇。花椒油的顏色鮮亮紅潤，油而不膩的口感加上爽...

“今天這款“自制五香辣椒油”，其實就是平常家裡常用的一些香料，八角、桂皮、茴香、花椒、肉蔻等，不同香料組合而成五香料，先放入油鍋中煸香，注意不要將它們煸炒糊了，這樣處理過的五香油再來...

“夏天到了，拌冷盤、拌麵、涮火鍋,一碗美味辣椒醬讓你每天吃到停不下來。”食材明細主料辣椒粉（7勺）食用油（1杯）生薑（1根）桂葉（4片）八角（3個）桂皮（1塊）蔥（3根）大蒜（4瓣）孜然粉（少許）輔料熟芝麻（1勺）花椒（少許...

“其實以前發過一篇有關辣椒油的日誌，當時做的辣椒油，也就是我一貫用的方法，原料只用油、辣椒粉和芝麻，因為覺得那樣已經很美味，所以從來沒想過去改變它。前段時間心血來潮做了一次加香料的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料辣椒碎：適量辣椒粉：適量花生油：適量老抽：適量白芝麻：適量花椒粉：適量鹽：適量蠔油：適量蒜末：適量雞精：適量輔料具體步驟1.在鍋中...

“跟著悠悠香小吃學校的飯飯老師學的正宗的祕製辣椒油，調個涼皮涼麵什麼的味道特別正。感謝分享。”食材明細主料油（500克（最好用菜籽油））大蔥（50克）姜（20克）蒜（20克）脫皮的白生芝麻（20克）線辣椒麵（6...

“沒有太多的配料，只因辣椒油沒有了，隨手取出僅有的材料做了這款辣椒油，怎麼都比買的好呢😁”食材明細主料辣椒粉（適量）辣椒麵（適量）白芝麻（適量）輔料鹽（適量）花生油（200g）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗...

“簡單無新增劑”食材明細主料辣椒（150克）植物油（300克）輔料白芝麻（30克）花椒（15克）中辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制辣椒油的做法步驟1、準備好辣椒、植物油、芝麻、花椒2、把辣椒用潤溼...

食材明細主料螺絲椒（適量）小米粒（適量）輔料薑絲（適量）蒜末（適量）調料鹽（適量）糖（適量）超辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）祕製醃辣椒的做法步驟1、準備容器，玻璃瓶最佳。2、洗乾淨，用吹風機吹乾。3、...

喜歡吃辣的食客朋友們應該對辣椒醬情有獨鍾吧，對於你們來說，沒有辣椒的飯菜是沒有靈魂的。辣椒雖然辣，但是香且刺激，特別開胃。在這裡不吃辣的朋友們可能聽不進去了，小編想告訴你們，辣椒是真...

食材明細主料辣椒片（適量）辣椒粉（適量）熟白芝麻（適量）鹽（適量）輔料大蔥（適量）洋蔥（適量）薑片（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）高度白酒（適量）超辣（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單...

“隨著熱油倒入，辣椒粉蹦蹦跳跳的散去，一股香醇的辣椒香飄散開來。唾液加速分泌，面紅耳赤。哪怕害怕吃辣也想要擁有它，擁有一瓶自己喜歡的辣椒油，吃麵、拌菜還是蘸料。有了它的加入，一切食物...

“這道菜聞起來都食慾大增！”食材明細主料排骨（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）配料鹽（適量）鮮雞汁（適量）醬油（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）祕製蒜香排骨的做法步驟1、多弄些...

“外面涼拌菜店面皮店專用油潑辣子”食材明細主料粗辣椒粉（半斤）細辣椒麵（半斤）熟芝麻（100g）冰糖粉（一勺）食用油（兩斤）輔料洋蔥（一個）生薑（一塊）大蔥（一根）香菜（8顆）香葉（8片）八角（5個）桂皮（手指長五片）草果（2個...

“前兩天做完這道香辣豆腐發群裡後，小夥伴們都很喜歡，紛紛表示看起來很下飯很好吃的樣子，於是今天就寫了這道豆腐。其實吃豆腐看似簡單，但是真想好吃入味也沒有想象中那麼簡單。首先得把豆...

“辣辣辣！！！媽媽的祕製辣椒醬～”食材明細主料指天椒（250g）姜（50g）蒜米（15顆）輔料鹽（5-10g）料酒（100ml）中辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）祕製辣椒醬的做法步驟1、辣椒切末2、姜切末3、蒜米切末4、切好...

不知道大家有沒有吃過紅油抄手？在紅油抄手裡面，最令你難忘的味道是什麼？紅油抄手作為四川地區經典美食之一，最精華的不是它的製作方法，而是在於它的辣椒油。辣椒油，又稱紅油。提到這個，想必四...

“對於辣味的喜愛，也許不及川湘地區的人們的深入骨髓但，至少也是無辣不歡，是日常餐桌必不可少的味道之一每每入川，總是忙於尋找那些街頭巷尾的小吃或是大店小店的辣味菜比起油辣子，對香辣剁...

“油潑辣子看似非常簡單，但是要做出來非常香還是油祕訣的，前一段時間跟著大廚學做菜，大廚指點迷津油潑辣子除了直接做出來還有經過文火熬煮，那味道才叫香，於是今天就打造了這個油潑辣子，真的...

“今天的這個自制辣椒油呢勝在自己做的乾淨放心，而且百搭好味炒菜淋一點，拌菜淋一點，燉菜淋一點，麵條淋一點，甚至湯裡都可以淋一點……做法還相當簡單呢~”食材明細主料食用油（150克）輔料香油...