![自己做的韭菜餡餅怎麼做好吃又簡單]( "自己做的韭菜餡餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
韭菜 ：
250 中筋麵粉 ：
100 五花肉 ：
200 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
![自己做的韭菜餡餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的韭菜餡餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.把五花肉剁碎，加入少許生粉、鹽、花生油、醬油、薑汁一起拌勻
2.韭菜洗乾淨切碎備用
![自己做的韭菜餡餅怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自己做的韭菜餡餅怎麼做好吃又簡單 第3張")
3.把韭菜和肉餡一起拌勻
![自己做的韭菜餡餅怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自己做的韭菜餡餅怎麼做好吃又簡單 第4張")
4.中筋麵粉倒入溫開水揉至表面光滑，餳面40分鐘左右
![自己做的韭菜餡餅怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自己做的韭菜餡餅怎麼做好吃又簡單 第5張")
5.把麵糰分面若干個小麵糰
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6.把小麵糰扞開
![自己做的韭菜餡餅怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自己做的韭菜餡餅怎麼做好吃又簡單 第7張")
7.包入韭菜肉餡，像包包子那樣包好
![自己做的韭菜餡餅怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自己做的韭菜餡餅怎麼做好吃又簡單 第8張")
8.收口朝下，然後壓扁
![自己做的韭菜餡餅怎麼做好吃又簡單 第9張]( "自己做的韭菜餡餅怎麼做好吃又簡單 第9張")
9.平底鍋熱油，把餡面放入烙，一面有了硬皮，翻面繼續烙制，約五六分鐘就烙好了
烹飪技巧
如果想餅軟一些，可以餳的時間久一些
千里飄香谷
