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發表於:2023-12-29
“留住金秋的桂花,溫潤如玉,脣齒留香。。。。。。。最喜歡桂花的香氣,它總是那麼的清新脫俗。今天承燦媽就來和寶寶們分享一款傳統美食,桂花綠豆糕的製作方法。為了使桂花的香氣更為柔和,配...
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發表於:2018-06-08
可以。放了糖桂花的綠豆糕味道吃起來更加的甜,製作時很多時候都會選擇放幹桂花來製作。綠豆糕的製作方法各個地方都有所不同,所以口味也會不同。用桂花和綠豆搭配做出來的綠豆糕口感更加...
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發表於:2018-08-16
是的。做桂花綠豆糕也可以使用糖桂花,而不會使用鮮桂花,因為鮮掛花含有水分食用起來口感偏苦,所以大多將其晾乾水分後乾燥儲存或是製作成糖桂花儲存起來。在綠豆糕中加入幹桂花可以增加其...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料瓊脂(5克)糖桂花(3勺)豆漿(100毫升)輔料綿白糖(20克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桂花豆漿涼糕的做法步驟1、材料:瓊脂、糖桂花、豆漿、綿白糖2、將瓊脂用涼水泡開。3、將泡...
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發表於:2018-06-08
糯米粉、白砂糖、蜜桂花、熟油。桂花糕的品種比較多,製作的食材稍有不同。製作椰汁桂花糕時,需要用到椰漿、牛奶、白砂糖、吉利丁片等。製作南瓜糯米桂花糕時,需要用到南瓜、桂花蜜、糯米...
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發表於:2023-12-30
“糯米,一直是喜歡的米類。不但有著糯糯的口感,還有著特殊的香氣。紅豆也是家裡必備的食材,經常煮粥、做豆沙。這次用糯米做切糕,豆沙作夾餡。很棒的。食客喜歡桂花味道,做好切糕淋上桂花醬...
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發表於:2024-02-28
“紅小豆是食療佳品,性甘寒,有治血,排濃,消腫,解毒之功效,可治心腎臟、器小腫和痛腫,胙肋等症。紅小豆營養豐富,用途廣泛,風靡世界。桂花赤豆糕功效:補益脾胃,強壯身體。”食材明細主料糯米粉(200...
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發表於:2023-12-26
“大家越來越追求健康的飲食習慣,中秋節我們多少會吃一些月餅,給大家介紹一種健康綠豆粉做的健康月餅,附帶製作方法。此方子可以做9個月餅。”食材明細主料梘水(2.5g)轉化糖漿(62.5g)花生油(22...
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發表於:2024-02-29
“親親和爸爸都愛吃紅豆沙,就愛空口挖著吃,不放心買的都自己做~~豆子泡多了,順便做糕、再放些桂花進去。桂花入糕在蒸的時候就香氣四溢了,糕裡用的是去年的幹桂花,不過香味還是依舊啊”食...
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發表於:2024-01-11
食材明細油酥玉米油(60g)麵粉(120g)綠茶粉(5g)油皮溫水(80g)麵粉(180g)玉米油(50g)白糖(40g)餡料糖餞桂花(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠茶桂花餅的做法步驟1、油皮和油酥和好後蓋保鮮膜靜...
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發表於:2024-02-23
“咬一口年糕,香甜鬆軟,糕糯而韌;豆沙口感綿長,沙味十足;桂花味入口清香,吃後齒頰留香。舌尖品著年糕和豆沙的細膩口感,又感受著桂花香飄,讓人感覺身在仙境。。。”食材明細主料糯米粉(150克)輔...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料脫皮綠豆(250克)輔料白糖(50克)牛奶(200克)色拉油(35克)麻油(15克)桂花(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香桂花麻油綠豆糕的做法步驟1、脫皮綠豆浸泡後放入鍋中蒸熟。2、放入...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料綠豆(適量(去皮))糖(適量)蜂蜜(適量)麻油(適量)輔料花生碎(適量)葡萄乾(適量)麻香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生葡萄綠豆糕的做法步驟1、去皮綠豆泡一夜。2、蒸爛取出。3、倒入芝麻...
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發表於:2018-06-19
炎熱的夏天就要到了,在夏天中,除了可以穿上一些非常好看的裙子、吃上非常好吃的涼涼的雪糕之外,還有一些非常令人討厭的事情,那麼炎熱就是這些令人討厭的事情的罪魁禍首。在這麼炎熱的天氣...
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發表於:2018-11-30
提起紅薯田,大家有些人當中可能不太熟悉,向我們平時所熟知的黃瓜、西紅柿等這些都屬於綠色蔬菜,而紅薯田可以稱之為是最名副其實的綠色蔬菜了,它具有獨特的土地適應能力,無論是對於光的吸收...
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發表於:2024-01-28
“呆家裡休養時期,空著就想各種美味,一天肚子餓時特別想吃綠豆糕,可裡面糖份讓我望而卻步,想想何不自己做呢,上網百度一下,綜合了自己實際能接受的配方,經過了近兩小時完成了第一次綠豆糕。配...
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發表於:2024-02-24
“綠茶桂花糕有著茶香與花香,糖的份量不多,如愛吃甜的可加糖量”食材明細主料綠茶粉(1匙)糯米粉(100克)粘米粉(50克)幹桂花(適量)輔料水(140克)配料糖(35克)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠茶桂...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料幹蓮子(50克)輔料純綠豆粉(40克)桂圓乾(30克)清水(適量)瓊脂粉(4克)配料砂糖(60克)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)綠豆桂圓蓮子糕的做法步驟1、桂圓乾和蓮子用溫水泡開。2、綠豆...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料脫皮綠豆(適量)輔料蜂蜜(適量)葡萄乾(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清真綠豆糕的做法步驟1、泡好的綠豆煮爛2、煮好的綠豆用果語原汁機冰激凌頭搖成泥3、...
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發表於:2018-10-20
湖北咸寧。製作桂花糕時需要糯米粉、小麥澱粉、白糖、油還有糖桂花。將其做好後放入鍋中蒸上四十分鐘即可出鍋。做好的桂花糕口感香甜軟糯,儲存時,要將其放置在常溫下儲存,能儲存三天左右...
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發表於:2023-12-30
“記得小時候每到夏天百合上市之時,母親常常會煮上一鍋百合綠豆湯,記得那時的百合苦味很重,在煮之前還要把百合瓣上的那層薄薄的膜撕去,再放涼水裡泡一會,去掉部分苦味,然後再和綠豆一起煮。...
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發表於:2018-06-08
桂花糕作為我國所獨有的傳統糕點,以其獨特的香味和口味獨佔我國傳統糕點的重要低位。據瞭解,桂花糕從古至今已有300多年曆史了,也算是中華糕點中元老級的存在。可是你知道桂花糕是哪裡的...
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發表於:2024-02-27
“做了兩次綠豆糕,口感細膩,桂香清甜,清涼去火,大受歡迎,還算成功的。做糕點的還只有這款模具,不想卡通都只有卡通了。年輕的女孩同事怪我:做個綠豆糕還這麼可愛,又不給我留一個,真壞!所以啊,第二...
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發表於:2024-01-11
“清熱降火”食材明細主料綠豆粉(500g)輔料黃油(1塊)桂花糖(適量)純牛奶(100ml)糯米粉(一勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桂花綠豆糕的做法步驟1、綠豆粉及輔料準備(糖,黃油,牛奶)2、講綠豆粉(不...
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發表於:2024-02-26
“自己做的桂花糖和番薯澱粉在冰箱裡寂寞了一段時間了,今天搬出來做點什麼吧!超愛那點綠顏色的黃豆,就它了!”食材明細主料綠黃豆(一把)番薯澱粉(適量)輔料桂花糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時...