家常菜醋溜白菜絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.白菜洗清，去葉留梗。

2.剁椒。

3.白菜梗切絲。

4.放油先煸炒剁椒。

5.放白菜梗絲。旺火爆炒，加糖，鹽，最後加9度米醋。炒到要出水，一般只有一兩分鐘。

6.裝盤。

烹飪技巧

一次加油，快炒可保證口感脆。