主料
輔料
具體步驟
人蔘上鍋蒸軟,然後切成片,也可以去藥店讓人代為切片;.準備排骨和雞肉、薑片等;
薑片和雞肉排骨冷水下鍋,焯掉血水後用清水過淨;
把處理好的雞肉和排骨,人蔘等放入燉盅;蓋好蓋子,燉約2.5-3小時;
食用前加鹽調味即可。