這道可口的排骨燉茄子是我們家經常做的一道菜，老公也愛吃，結婚後，我就會經常按照平時媽媽的方法、經驗來做排骨燉茄子給老公吃，雖然稍遜色於媽媽，但老公總誇我做的很不錯了！心裡總是美滋滋的！真的謝謝媽媽，謝謝您給予我的一切，我才有現在如此美好的生活。
主料
茄子 ：1個輔料
蔥薑蒜 ：適量具體步驟
蔥切段，姜切絲，蒜切末，茄子切條，花椒八角備用
排骨切塊炒水瀝乾
鍋熱後放油，大火，油熱後放花椒，蔥，姜，蒜炒香
然後放入排骨，少許生抽，糖，翻炒片刻，倒入開水轉中火燉15分鐘
放入茄條，小紅辣椒，八角，鹽
出鍋前放少許雞粉，十三香，茄條變軟盛出
千里飄香谷
