#美味時刻#腐乳空心菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把買來的空心菜摘去老根，清洗乾淨。

2.摘下葉子，單獨放一邊備用。

3.餘下的杆部切成小段備用。

4.蒜切成蒜末。

5.鍋加油燒熱後，下入蒜末炒出香味。最好能讓蒜稍微炒成金黃色，這樣會更香。

6.下入空氣菜的杆先翻炒至快要斷生。

7.再加入葉子翻炒。

8.調入鹽，翻炒均勻。

9.再把腐乳用勺子壓碎，調入生抽和耗油拌勻，淋入炒好的空心菜裡，翻拌均勻。

10.出爐裝盤食用。

烹飪技巧

喜歡吃辣的可以在熗鍋的時候，加入適量的幹辣椒。因為我的腐乳是辣的，所以沒有加辣椒。