滋補的蓮藕花生豬骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把豬腿骨洗淨在熱水中焯一下，把汙血都焯出。

2.把藕洗淨去皮。

3.把切好的藕放在水中泡會，煮出來就會很脆。

4.把準備好的蓮藕去皮切片放在焯好水的豬骨裡，再放上提前泡好的花生，姜，從等原料。

5.在鍋中煮四十分鐘左右就可以出鍋了，出鍋時加點鹽，味精，香菜等提味。

烹飪技巧

蓮藕切好後可以放在涼水中浸泡不然藕會變黑