![「自己做的」奶酥酥餅怎麼做好吃又簡單]( "「自己做的」奶酥酥餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
奶油 ：
120公克糖粉 ：
90公克蛋 ：
75公克鹽 ：
1公克 高筋
麵粉 ：
300公克奶水 ：
30公克 輔料
具體步驟
1. 奶油軟化後，加入糖粉、鹽，一起打發至變白，再分次加入蛋拌勻，續加入已過篩的高筋麵粉，攪拌至均勻，最後加入奶水拌勻。
2. 將作法1面煳裝入擠花袋中，在烤盤上擠出直徑約3公分的圓形（重複此作法，至面煳擠完為止），需注意擠出的面煳大小、間格距離要一致，否則受熱程度會不均。
3. 入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘，呈金黃色即可。
千里飄香谷
