關於紅燒鱔魚怎麼做的知識

食材明細主料鱔魚（2條）輔料黃瓜（1根）紫蘇（3片）調料菜籽油（1勺）豆瓣醬（1匙）食鹽（少許）蒜頭（2顆）雞精（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒鱔魚的做法步驟1、鱔魚切段。2、生薑蒜頭切片，紅辣椒切碎...

食材明細主料鱔魚（一斤）輔料姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒鱔魚的做法步驟1、原料圖2、姜切絲，大蒜剝皮，花椒，備用3、熱鍋放油，放入薑絲花椒，炒香，4、加入鱔魚段，翻...

“最近菜菜屋愛上了燒椒菜，餐餐燒椒菜，感覺怎麼都吃不膩。所謂的燒椒，其實就是青椒經過炭火或者鐵鍋的炙烤以後，表面發焦呈虎皮狀。燒椒無論和什麼食材搭配在一起，都會增加成菜的風味和口感...

“這時候的黃鱔還真有點貴，50元一斤，算起來都可以稱三斤肉了，有些貴，只讓攤主幫我稱了三根，20多元錢。再請他處理好，師傅做這事有經驗，速度特快，這樣自己回去做菜就省事多了。家常的做法---紅...

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘主料鱔魚：400大紅棗：2個幹香菇：2個輔料大蔥蔥白：大半根姜：半塊花椒：一小撮八角：一個香葉：兩片郫縣豆瓣：一大匙老抽：一匙澱粉：一匙...

食材明細主料黃鱔（500克）輔料姜（1塊）蒜頭（1頭）蔥（1段）調料料酒（2勺）火鍋底料（1塊）老抽（1勺）米醋（2勺）老冰糖（10克）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒黃鱔的做法步驟1、黃鱔剪小段，放米醋抓洗。2、熱鍋...

“經常吃黃鱔還可以有效地保護視力，黃鱔的營養價值有很多，它裡面含有的維生素非常豐富，對我們的視力有一定的保護作用尤其是經常用電腦工作的人群，會導致眼睛的疲憊感，乾澀那麼經常吃黃鱔就...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鱔：750陽江豆豉：適量輔料姜：適量生抽：適量鹽：適量蒜：適量花生油：適量具體步驟1.將鱔切成小塊備用2.燒熱鍋，倒入少量花生...

““狼牙鱔”是我們威海人對“海鰻”的一種俗稱，這名字起源於狼牙鱔強有力的牙和它那隱藏於咽喉裡的內顎。狼牙鱔，也叫“鱔魚”，但它其實是海鰻的一種，屬海鰻科，是一種暖水性底層魚類。它廣...

食材明細主料鱔魚（350克）輔料大蒜（1頭）配料食用油（適量）鹽（適量）白糖（適量）姜（適量）老抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒鱔魚段的做法步驟1、鱔魚宰殺剖肚，去內臟，洗淨，用...

“雖然不是這個時節的食材，可是也不錯也”食材明細主料黃鱔（300克）大蒜仔（適量）青椒（適量）輔料五花肉（50克）蒜苗（適量）小米椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒黃鱔絲的做法步驟1、原料2...

經常吃各種紅燒，不僅營養美味，而且是很好吃的，很有營養。它的營養價值很高，還有補充膠原蛋白的作用，是不是有這個說法呢？做的時候需要注意什麼呢，那麼今天就來學習一下紅燒鯽魚的做法，據說是很...

黃鱔殺了清洗乾淨後放入開水鍋中焯水幾十秒，這樣能夠去除黃鱔表面的粘液，減少腥味，之後起鍋倒油，油熱先放大蒜、薑片炒香，倒入鱔魚段翻炒加入料酒再調味加水紅燒燉煮。另外黃鱔雖然美味、食...

“記得小時候外公燒這道菜特別好吃😋，我最喜歡用這個湯汁泡飯吃了。”食材明細主料鱔魚（2條）蒜苗（適量）輔料生薑（適量）蒜頭（適量）調料生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（適量）白糖（1勺）鹽（1勺）熱水（適量）鹹鮮（口味）燒（工...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱔魚：適量輔料調味料：適量具體步驟剖洗好的鱔魚剪成段，每一段上再用剪子剪一至二道小口子。切上薑絲，剝好大蒜頭，放在...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱔魚：400輔料蒜：2頭老薑：適量香蔥：適量白酒：2湯匙（30ml）老抽：2湯匙（30ml）鎮江香醋：3湯匙（45ml）白砂糖：45白胡椒粉：5油：2湯匙（30ml）具體...

“今天碰巧有個朋友送了幾條鄉下自己捉的土鱔魚，有口福了。黃瓜燒鱔魚，是湖北的一道特色菜。說它特色，當然要用到特定的食材，就是本地的老黃瓜，因為嫩黃瓜青澀，燉出來的湯不濃，味道不好；但是這...

“豹紋海鱔是海底的隱居者。他們在礁石的洞中或海底的凹地中過著隱居生活。海鱔有著寬大而尖銳的牙齒,最喜歡吃的食物是章魚，在電視上看過它和章魚搏鬥，精彩紛呈。這天在市場上看到有賣...

食材明細主料鱔魚（適量）蒜（適量）輔料幹辣椒（適量）薑片（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥段（適量）蒜頭（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜燒鱔魚的做法步驟1、鱔魚洗...

食材明細主料黃鱔（500g）輔料生薑（1塊）蒜頭（2個）料酒（適量）糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）熟豬油（適量）香蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒鱔段的做法步驟1、黃鱔殺好去掉內...

食材明細主料鱔魚（3條）輔料鹽（適量）蒜頭（適量）醬油（適量）雞精（適量）糖（適量）蔥（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒鱔筒的做法步驟1、黃鱔洗淨切段，蒜頭拍碎。2、油熱後將蒜頭煸香...

“坨媽今天的這道梅乾菜燒鱔魚，自認比以上兩家的還要好吃！”食材明細主料梅乾菜（適量）活鱔魚（500克）輔料八角（四五個）桂皮（兩三片）幹尖椒（適量）配料鹽（一勺）料酒（一勺）陴縣豆瓣（一勺）醋（一勺）老抽（一小匙）雞...

食材明細主料黃鱔（500克）輔料生薑（適量）蒜瓣（適量）蔥（適量）配料料酒（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒鱔段的做法步驟1、把黃鱔殺好洗淨，去內臟，黃鱔的嘴...

“鱔魚是孕婦的滋補佳品。據分析：每100克鱔魚肉中合蛋白質18.8克、脂肪0.9克、磷150毫克、鈣380毫克、鐵16毫克、維生素A428國際單位，還含有黃鱔素A、B及硫胺素等。鱔魚是一種高蛋白、低...

食材明細主料黃鱔（2條）青椒（2個）紅椒（1個）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蔥（適量）白糖（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣燒鱔魚的做法步驟1、食材。2、青紅椒...