自己做的桃酥餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.將豬油和白砂糖混合，用手搓均勻

3.倒入色拉油，攪拌均勻

4.分次倒入雞蛋液，同樣的攪拌均勻（留一點用來刷表面）

5.倒入普通麵粉和小蘇打，攪拌成麵糰

6. 分成小份，用手搓

7.用手壓扁圓球，上面刷上雞蛋液，再撒上黑芝麻成圓形

8.烤箱預熱160度，烘烤20分鐘左右

烹飪技巧

1製作桃酥餅用豬油是最能體現兒時的味道，但如果家裡沒有或不喜歡也可以用黃油代替。2我製作的時候還放了一點腐乳，做出來的口感和桃酥餅一樣香酥，但是味道又有點像龍蝦片。