主料
麵粉 :250g輔料
具體步驟
1. 麵餅做法:
2. 將所有用料放入盆中混合均勻,和成表面光滑的麵糰。
3. 把麵糰包裹好,放在溫度相對較高的地方(如:爐灶旁),靜置30分鐘。
4. 將發酵好的麵糰擀成1張直徑為28cm的圓餅,再放入烤盤中待用。
5. 餡做法:
6. 將大黃片和杏仁片混合,再放到圓形麵餅上。
7. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻,並均勻的淋再麵餅上。
8. 烤制方法:
9. 烤箱預熱至180度,將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘,最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。