關於大黃的知識

“正月十五鬧元宵，市面上賣的湯圓餡料大多加了豬油，而且齁甜齁甜，實在吃不下去。不如動手自己包一些湯圓，餡料隨您口味，甜度自己控制。”食材明細主料大黃米麵（適量）紫薯餡料（適量）輔料開水（適量...

“米糕是孩子最愛的點心之一。採用蒸的方式，吃了不上火。雜糧香香的味道使米糕更加香氣逼人~~自己做的米糕跟外售的“粘牙黑米糕”完全不一樣哦~下面食材的3倍可以做1個6寸模具的米糕。...

“新開的家家悅超市發現了大黃米，喜歡大黃米的粘糯，買回來放上大棗熬稀飯，又粘又甜，大雪季節來一碗，喝的胃裡暖暖的，舒服極了。”食材明細主料紅棗（1把）大黃米（1杯）大米（1杯）輔料水（半鍋）甜香（口味）燜（...

“大寒撞上臘八，一碗熱粥暖身暖胃又滋補。小時候的臘八粥是大黃米做的，特別回味。”食材明細主料大黃米（400g）輔料芸豆（100g）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）大黃米臘八粥的做法步驟1、大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘粽子是很好吃的，還專門有一個吃粽子的節日呢，但其實平時的時候我們也可以吃粽子，我讀書的時候有一段時間特別喜歡吃粽子...

大黃又叫火參，作為藥材的它主要來自於大黃的根和根莖，雖說名字中帶有火字，但其味道苦澀，是寒性藥材；除這兩個名字外，還有個有些風趣的稱呼叫將軍，它取自《綱目》中對大黃的解釋，“將軍之號，當取...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：250g酵母：1茶匙（5g）鹽：1/2茶匙（3g）油：3湯匙（45ml）水：100ml大黃：800g杏仁片：60g淡奶油：300ml雞蛋：3枚草莓果醬：150g糖粉：150g輔料...

“冬天靠年根的時候家裡的老人們就會做些豆包米高啥的我覺得米高應該用這個“高”字.因為本身這個食物代表的含義就是高升的意思。”食材明細主料麵粉（1000g）大黃米（600g）糯米（200g）輔料綿白...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大黃米：200大米：300輔料清水：適量具體步驟1.大黃米準備好2.大米準備好3.將大黃米和大米倒入電飯鍋中洗淨4.加適量的...

“老家才有的大黃米，老媽愛吃，在我們居住地卻買不到。剛開了一家超市突然發現不僅有大黃米，還有大黃米麵，立馬買了大黃米、粽葉和蜜棗，包大黃米蜜棗粽子送給老媽吃。”食材明細主料大黃米（2...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘大黃米豆飯是一款營養價值很高的家常飯，大黃米含有人體所必須的八種氨基酸，其含量都高於大米和小麥。膳食纖維和維生素E...

1、概念不同。大黃米的植物名為黍子，在把黍子的果實去掉外皮以後；就是大黃米了。小黃米則是穀子的果實，也就是穀子收穫以後，去掉了果實外殼得來的。2、外形不同。大黃米的外形比小黃米要大...

“大黃米(又稱軟黃米)，是由糜子(黍）去皮加工而成，含有人體必須的八種氨基酸，含量均高於小米小麥。各種微量元素，維生素E，膳食纖維含量豐富，為大米4倍。含鈉低，對高血壓者有益。有益陰、利肺、...

“月餅一般都是晾涼吃，特別是現在的冰皮月餅，想要口感更好，還要放冰箱裡凍30分鐘，才更好吃，試做了一款要熱吃的月餅，蒸、煎後，趁熱吃。”食材明細主料紅小豆（200克）紫花芸豆（100克）紅棗（20粒）大黃米...

食材明細主料大黃米湯圓（適量）紅棗（適量）雞蛋（適量）黑糖（適量）輔料酒釀（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大黃米湯圓酒釀的做法步驟1、先將雞蛋煮熟，去殼。2、備好所有食材。3、取出大黃米...

軟黃米。大黃米分佈於印度、中國等地，在我國的西北、東北以及華北栽培的比較多，是一年一季或兩季成熟作物。大黃米可以用於製作大黃米飯、大黃米粽子、南瓜大黃米粥、大黃米紅棗糊、大黃...

現今，人們對生活的追求不再只是吃飽穿暖而是進一步的追求吃好穿好。因此，一些養生的食藥材正受到熱烈的歡迎，比如我們熟知的人蔘和大黃等，已經成為人們必備的養生藥才，但是對於人蔘大黃，怎麼...

“每到端午，就想起老家的粽子，金黃粘糯，媽媽的味道！”食材明細主料大黃米（1000g）輔料蜜棗（數量）芸豆（適量）粽葉（適量）馬蓮（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高階（難度）大黃米粽子的做法步驟1、準備好的大...

禾本科植物黍的種子。大黃米可以製作出黃米糰子、黃米糕、黃米驢打滾，在用黃米做驢打滾的時候，首先要注意烤箱要提前預熱，烤盤上面也要噴油，噴油可以防止麵糰粘連到烤盤上，切面團的時候，要切...

“做的網紅花生蜜棗粽子。計劃是我跟老公晚上就夠吃了，中午姐姐來我家了，我們姐倆午飯就吃的粽子，快吃光了，剩了一點也不好再給老公吃呀，就泡點大黃米，我想包排骨蛋黃的，人家說就吃甜的，那就包...

“傳統英式點心~”食材明細主料大黃（100g）麵粉（50g）輔料紅李（1個）檸檬（1個）杏仁（適量）配料黃油（25g）白砂糖（125g）肉桂粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大黃酥碎的做法步驟1、將大黃,李子切丁2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料盒裝餡餅皮：450大黃葉：500細白砂糖：250麵粉：6湯匙黃油：一大勺輔料具體步驟1.預熱烤爐到230度。2.將餡餅皮放入23釐米大的...

“近兩年比較流行大黃米湯圓，其實小時候自家做都是大黃米的，每逢過年都會買好多大黃米麵，做成年糕，湯圓，糕餅等等，超級喜歡😍今天做了三種口味:棗泥葡萄乾餡，阿膠糕餡，堅果棗泥餡。其實各種餡...

“端午節剩下一些菠蘿葉，可巧看到超市有大黃米，好多年沒有吃到大黃米粽子，順手買了一點，用剛買的臘肉包粽子裡，味道也是不錯。”食材明細主料大黃米（1000g）臘肉（150g）輔料菠蘿葉（500g）水（適量）其他（...

“今天煮婦就用自己的方式，也詮釋一把“時下最火的大黃鴨”，其實也不是我的創意啦~~跟網上學的，你都沒見，網友們照貓畫虎做出的“各種萌態的小黃鴨”有多麼可愛，各種創意無極限啊！建議憂鬱症...