主料
蘋果 :1輔料
糖 :1具體步驟
1. 準備兩張飛餅皮,解凍,疊在一起,對摺,攤平,放置冰箱冷藏鬆弛10分鐘 蘋果削皮去籽,切成小塊奶油倒入平底鍋燒成黃褐色冒泡. 黃油放入微波爐加熱溶化,倒入30克細砂糖,加熱攪拌至完全溶化平底鍋放入蘋果塊,再倒入融化後的黃油和糖,(看個人:加少許肉桂粉或者吉士粉),小火煮約15分鐘,待蘋果變軟水分收幹後熄火,成黃褐色,冷卻後蘋果餡就做好了;
2. 將冰箱裡的派皮取出,擀成0、5cm厚,放入派盤整形把蘋果餡倒入派皮中,在上面鋪上一層馬蘇裡拉乳酪放入預熱至200度的烤箱,烘烤約20分鐘
3. 把蘋果餡倒入派皮中,在上面鋪上一層馬蘇裡拉乳酪放入預熱至200度的烤箱,烘烤約20分鐘