準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
山藥 :
1個 輔料
藍莓醬 :
1勺 蜂蜜 :
半勺鹽 :
少許 牛奶 :
2勺 具體步驟
1. 山藥一個,去皮(去皮的時候戴上手套,汁液弄到面板上會很癢)切段,蒸熟。(我是在做米飯的時候放在上面一起蒸的,省時、省電喔!)
2. 山藥蒸好用勺壓成泥,加一點鹽,拌勻,加入牛奶,一點點的加,加太多就稀了,不成型了。
3. 藍莓醬加上蜂蜜拌勻,如果很稠就加一點涼白開。果醬最好是選帶果肉的最佳。(沒有藍莓醬可以換成其它喜歡的果醬)
4. 山藥泥做成自己喜歡的造型擺盤,淋上藍莓醬就好了!