主料
草莓 ：2斤輔料
新鮮檸檬 ：半個具體步驟
1. 草莓一定要徹底洗乾淨，洗好之後用淡鹽水浸泡20分鐘。
2. 把草莓的跟去掉，我做的草莓醬是有點點果肉的口感的，如果想更細膩好熬的話，這一步需要吧草莓切小一點。
3. 加入糖，新鮮檸檬擠成汁加進去，攪拌均勻，醃製上，有人會問，為啥要放這麼多糖，草莓本身會有點酸味，加熱之後會變得更酸，糖一定不能少，而且糖也起到粘稠的作用。
4. 放置半個小時左右，會出比較多的湯，這個時候就吧鍋放到火上，中火開始熬
5. 中火熬，要不斷攪拌，不要離開人，我大概是熬了半個小時左右，熬到粘稠，湯汁少很多了，就熬好了，之後放涼裝到乾淨的容器裡。
平時吃完是需要放到冰箱裡的，可以儲存20天左右，請儘快吃完。。
千里飄香谷
