家庭自制草莓醬的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

草莓洗淨去蒂，晾乾後放入鍋中。

拌入白糖，醃製1小時。

1小時後草莓就軟爛出水了。

放在爐子上開小火，慢慢熬。

熬的過程中要不停攪拌，可以根據自己的口味加適量冰糖或白糖。

大概40分鐘後，就可以熬成這樣的粘稠狀了。放入乾淨無水的罐子中儲存。

烹飪技巧

1、熬醬的過程，開始可以開中火加快速度，等醬開始有點粘稠了，就要換成小火。全程都要不停攪拌，否則容易糊鍋。2、放糖的量請根據自己的口味和草莓的甜度酌量增減。3、放草莓醬的瓶子一定要無水無油，這樣可以儲存的時間可以稍長一點。自己做的果醬酸酸甜甜太好吃了，而且更健康。用來抹面包片、拌酸奶都是不錯的選擇。