![酸辣開胃的魔芋燒筍絲怎麼做好吃又簡單]( "酸辣開胃的魔芋燒筍絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
魔芋 ：
300g筍絲 ：
250可左右剁椒 ：
適量蒜蓉 ：
少許蔥花 ：
少許（蔥花分成蔥白和蔥綠兩部分）老抽 ：
適量 醋 ：
適量糖 ：
適量鹽 ：
適量香油 ：
適量水澱粉 ：
適量。 輔料
具體步驟
1. １把魔芋和細筍分別用涼水泡一會，洗淨，把筍切成絲。
2. ２準備好蒜蓉和蔥花。
3. ３把上述的調料除了香油和澱粉以外全部調成味汁。
4. ４坐鍋熱油，等油冒煙以後加入蒜蓉、剁椒和蔥白炒香。
5. ５再加入魔芋和筍絲快速的翻炒幾分鐘，然後加入味汁翻炒均勻，再調入水澱粉，變得稍微 粘稠以後，就再撒上蔥綠攪拌一下就可以起鍋了。
6. ６最後再滴上幾滴香油就ＯＫ了。
千里飄香谷
